第三十八章 四大厨家(第2/2 页)

也观察了一下其他人。陈梭果然在弄花样，十二片茄子上撒的作料和份量全然不同，甚至形状也故意切摆的不一样，祈祷他在时间结束前能完成吧，应该能有一战之力。

大部分人和段羽一样也做的红烧，看来食材的确会限制做法的选择。汤签也采用的红烧，着眼望去能看见色泽，只是他案板上的荷叶却没有了，莫非是与饭同煮了？

不多时香喷喷的米饭和红烧茄子出炉，看样子味道应该是有保证了。做好最后的撒料，便完成了。

半个时辰过去后，张凌辨叫停，那边工序最复杂的陈梭抹抹额头的汗，好在是赶上了。

这次张凌辨没有再让菜“飞”过去，而是让刚才提着食材锅具的几人端送过去，十二个裁判逐一品尝。

事毕，颁布结果。

陈梭明显比段羽要紧张的多，毕竟段羽那边早已自暴自弃了。

十老中又一长着长胡须的老者站起。“这十三道菜，我们十二人皆已品尝完毕。其中红烧九道，凉拌一道，辣椒翻炒一道，锅蒸一道，还有一道……用了很多种做法，我们每个人吃进的味道都不同，可以看出花了很多心思。”老者顿了一下，“其实我们之所以主菜上只给你们放出茄子，是因为太多人不停钻牛角尖也要想知道我们到底想出什么题目，从而提前做准备，那么我们不妨只端出一个茄子。作为一个平民百姓也能经常吃得起的菜，习惯了山珍海味的贵人们可能吃得少，但是，不妨碍它本身就能做成一道美味佳肴。云水稻作为龙羽两大稻米之一，外加看似无用的荷叶，给学生们发挥的空间，经过这两方面的权衡，我代表裁判宣布，本次厨学的王战魁首是——贵风学院，汤签。”

陈梭最终还是败了，不过从他脸上也看不出特别失望，应该是早有心理预期。

“汤签小友，来讲讲你做菜的过程吧。”又一老者朗声，似乎很有兴致。

汤签一脚踏出，对着老者方向一躬，镇定自若道：“是，冯老先生。茄子我同样也选做的红烧茄子，有限的时间有限的材料中，可以做到美味且程序不繁琐。我将茄子切成较宽的大圆状，然后先煎好再下锅翻炒，油我用的麻伽叶油，这样我的这道茄子吃起来不会有干的感觉。云水稻我用来做水晶荷叶糕，因为云水稻米质偏硬，裹上豆沙后更易定型，白白香香的稻米与桂花绝配，撒上一些可以使得这道菜更加完整。”

“好。”老爷子抚须大笑，“其他人也做的还算中规中矩，但我再特地说下这个十二

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