第134章 鸡油菌香(第1/2 页)
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野菜团子的做法其实很简单,配好馅料上锅蒸熟即可。上午刘婶子送来的野菜很多,都是丁婶子一大早上山采摘来的,很是新鲜,刘金香她们按江然的要求已经处理好一盆的荠菜。
这野生荠菜虽然美味,但是处理起来其实很麻烦,除了要剔除里面细细的杂草叶子,还要注意根部有没有虫子,然后再一叶一叶清洗干净。
为了让野菜团子更加美味,江然又将之前兑换的那条顶级火腿取了出来,片出一部分,切成碎丁。
清洗好的荠菜剁碎,放入盆中,再倒入火腿丁、胡萝卜丝、蘑菇丁,开始调味,撒上盐、胡椒粉,再倒上一些香油、生抽,全部搅拌均匀即可。
用手抓起一把馅料在玉米粉里来回滚动,攥一下,再滚第二次,确保成型即可。
刘金香见这步骤有趣,也凑上来帮忙,江然便直接让开,给她自己一人玩起来。
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