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严阿婶又提醒甘露一句：“打了鸡蛋进去的牛肉丸，切记不能在汤锅里煮久了。客人点的时候再下锅。”
甘露感谢她的教导。
陈皮牛肉丸基本是茶楼里必备的一道菜了。粤菜里的白灼菜心、白灼生菜等，最常见的做法是把青菜扔在煮牛肉丸的滚汤烫熟。由这样的肉汤浸润烫熟的青菜，不仅是颜色好看，也没有菜水的味道，更有家庭主妇拍马不及的鲜美滋味——谁家会为了做一道白灼青菜，费上那么大的功夫先打牛肉丸啊。
甘泉听到铃响，回来端走菜心和一小碟由顾客自调咸淡的豉油——严阿婶为拉肠粉特别熬制的。他心说阿姐的摆盘就是漂亮。要是杨哥，那一定是放在长方形的白瓷盘子里，摆得整整齐齐的。
宋清辉见甘露忙完，能倒出空儿听自己说话了，才很真诚地说：“甘露，我和杨梓同学好几年，剔除我给杨梓打工的影响因素，想违心说老杨有什么不好的，我也找不着的。祝福你们！”
“谢谢。”甘露用同样真诚的微笑回应宋清辉。
再说杨梓端着煲仔饭坐到妹妹身边，见妹妹有一下没一下地喝粥，就问道：“小蓉，今天怎么吃得这么慢？不好吃？”
“不是。”杨蓉的心思全在什么时候能自给自足上。
“上课累了？”杨梓是关心妹妹的好哥哥。
“嗯，有点吧。”杨蓉叹口气说：“老师讲的那些，好像我都知道。可到考试时我就是想不起来。该错还是错。”
“杨蓉。”
“什么事儿？” 杨蓉抬头看哥哥。她奇怪哥哥怎么会连名带姓叫自己。
“你要想杨蓉叫的是你吗？你根本就不用过脑想，对不对？”等妹妹点头了，杨梓又说：“功夫到了，把那些单词、语法什么的，像记你自己名字那样形成条件反射了，考试的时候你直接往卷子上添答案就好了。哪里还用去想！”
“哥，那么多内容，可不是两个字三个字的名字。”这什么主意啊！想都不用想，杨蓉觉得自己做不到。
“小蓉，要记住的考试内容对谁都是一样多。可每个人下的功夫不同，考试成绩也就不一样。不然凭什么有的人能拿一等奖学金、有的人就得去补考呢？”
杨蓉思及自己这一年每逢考试就提心吊胆的遭遇，每次擦着及格线低空飞行的历史，她想说哥哥站着说话不腰疼，那么多的东西怎么可能记得住？
“不服气？我们学校开的课程比你们还多
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