第269章 讲好故事，生财有道（一）(第1/1 页)
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火凤大帝果丰糕的制作工艺独特且精细，以下是对其制作工艺的详细介绍：
一、原料准备
主要原料：选用当年的糯米和籼米作为主要原料，确保糕点的口感和营养价值。
辅助材料：白糖、酵母、青红丝、小苏打、碱水等，用于调整口感和增加风味。
二、制作流程
浸泡：将糯米和籼米淘洗干净后，加入清水浸泡五六天，直至米发涨变白。这个过程不仅使米更加易于磨碎，还能让米中的淀粉充分吸水，为后续的发酵和蒸制做好准备。
磨粉：将浸泡好的米捞出，晾干后磨成粉。磨粉的过程中要注意控制磨的粗细程度，以确保后续的口感和品质。
搅拌与发酵：将磨好的米粉加水沉淀，撇去浮水，加入白糖和酵母搅拌均匀。然后放置在温暖的地方进行发酵，直到表层起泡花时，淋入适量碱水进行调整。这个过
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