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身就很不合适揉面,手抬不起来,用不了力,就只能守在蒸笼面前,跟楼霜彻彻底底换了个位置。
以前多数时间是楼霜守着烤箱和蒸屉,而楼晚做糕点,现在则是反了过来。
案板前,楼霜将搅拌好的龙井茶粉和米粉混合在一起,往铺了一层纱布的蒸笼里一层一层地铺下去,直到铺满整个蒸笼,她才转身去筛新一波的龙井茶米粉。
楼晚拿过旁边的小刀,将龙井茶粉按‘井’字状划开,划成一块一块的九块后,端起蒸笼放进蒸锅里盖上蒸笼盖子,调好时间。
想起什么,她转身问外面,“小玥,我们昨天的排名是第几?”
可别掉出二十了,楼晚心底打着鼓,拿起毛巾擦了擦手。
说到这个,秋玥一脸高兴地擦了擦手,拿出手机说:“晚晚姐,我们昨天排名到十五啦。”
“进前十五了?”楼晚有些诧异,也有些高兴,“明天咱再上几道新的糕点。”
“可以可以。”秋玥高兴道。
“嗯!”楼霜在旁边也点点头,随即有些欲言又止。
楼晚没注意到,她拿过秋玥的手机看了眼排名,进前十的都是南城十多年的老字号糕点和饼屋,再不济也是全国连锁品牌,像主打国潮风的茶清园。
楼霜抿了抿唇,转回去安静地做着手里的梨花酥,点好花蕊放置到一旁。
楼晚看完排名,把手机还给秋玥,外面的夏晨也喊了声,秋玥急急忙忙赶出去。
楼晚转身看见楼霜放满一盘的梨花酥,洗个手,端起托盘放进带来的小型烤箱里。
在这里现做现卖的唯一不好之处就是烤箱和蒸笼都不像店里那样大,是大烤箱和蒸屉,烤一次、蒸一次出来,数量就足够多。
而不是现在这样,一次次地重复,很累人。
调好烤箱的时间,楼晚侧目就看见楼霜抿着唇的小脸,她一愣,小姑娘今天这是怎么了,刚刚都还会跟着他们点头附和呢。
“小五,怎么了?”
楼霜抿了抿唇,“今天,不上新?”
楼晚示意了一下衣服,“今天不好做,玉兰花酥和白玉霜方糕的做工都很复杂,我这有些施展不开。”
楼霜有些犹豫,说:“那可以,做桂花糕么?”
桂花糕?
楼晚一怔,忽然想起来店里确实还没卖过桂花糕。
主要是桂花糕在市面是太
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