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进府时问了问管家,得知中午萧景曜又没好好吃饭,于是待她换了衣裳,便准备做点好吃的给他补补。
田庄里带回来的新鲜韭菜,还有今日现杀的猪肉,加上虾仁与木耳,调成三鲜馅,再用热水和面,如此擀出来的面皮才能柔软不硬。
如包饺子一样将馅料包进面皮,但捏的时候只捏顶,留出两边,随后再放进平底锅,煎至底部金黄之时,便倒入淀粉水,盖上锅盖焖。
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