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第4(第2/2 页)

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见众人都愣着不动,红豆摆出气势训斥,“王妃吩咐,还不快行事?”

厨子们这才知道,眼前的美人竟是新进门的王妃,遂赶忙应是,忙活起来。

裴秀珠先将糖炒至焦色添水熬成糖色水,再下入猪蹄膀,撒料头烹以酱油黄酒,以大火炖煮,又吩咐白案厨子起面,眼下正值初夏,面很快就能发起。

等候的时间不能浪费,麵粉加盐加水调成汤不停搅拌,待搅得差不多,便取一张大平盘刷油,舀一杓面汤上锅蒸,待面汤凝结鼓起大泡,便可揭下搁在一旁放凉。

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