第8章 黄油曲奇(第2/2 页)
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去学校。
孩子上学，江家夫妻不想他们在路上浪费那么多时间，但凡车子哪天出点状况，就耽误孩子上下学时间，因此两人周一到周五是住宿的。
江翻用塑料纸包装今天烤制的黄油曲奇。
无盐黄油室温下充分软化，刮刀按压，直到没有硬颗粒，充分软化的黄油用电动打蛋器打发至细腻发白。
过程中如意问了一下不直接煮这个吗，软更快。
江翻解释了一句不可以直接加热，手上麻利的分次加入冷却好的牛奶糖水，每次打匀再加下一次，充分打发，直至蓬松细腻有光泽。
提前过筛的低筋面粉和杏仁粉，分三次倒入黄油每一次都用切拌、压拌的手法拌均匀，底部的面粉也翻上来，
他打算用传统的玫瑰花型，剪好裱花袋，一一挤出。
成品出来后，他试吃了一个，有些失望的，虽然能吃，甚至到了街上同类别里不输的口感，但，并没有达到江翻自己评定的合格标准，所以黄油曲奇没有送上去检测。
经过肉松小贝的事，他自己都不认为能合格的，绝对不敢拿去鉴定。
也许，每个烤箱真的都有它的脾气，自己还需要跟烤箱磨合。
今天一家人上街，因为江翻明天要来学校门口摆摊，因此大家来参谋下位置。
他们选定了大门正对面的位置，这里后面是鞋店，和文具店，文具店门口有卖淀粉肠，但，影响也不算大，隔着能并排两辆轿车的位置呢。
选好位置，江翻让弟弟妹妹专心上学，别忘了约定，又随手给了两人一人一百。
两孩儿都瞪大眼，不是，他们以为哥哥上次给的是这一趟回来一时兴起随手发的零花钱。
怎么，是一周的份？？
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